- 2020年12月25日
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タガメナイトな虫の良いお話
タガメナイトにお邪魔した、東風はるかです！ 楽しみで楽しみで、見つけた時にテンション上がりすぎて周りに驚かれてました。 会場に入った瞬間、昆虫食が大好きな方たちの集いに溶けそうになりました。 全てを記事に、しきれないの私が悲しいです。 出来るだけ、タガメナイトの魅力をお伝えします。 昆虫食の難しさに […]
- 2020年12月18日
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虫を食べて暮らす22
人間も相変異する？！ ～バッタの大発生と新型コロナウイルスの蔓延～ 2018年に二つのサイクロンがアラビア半島を襲い、翌19年には今度はアフリカ東北部のケニア、ソマリア地域にサイクロンが大雨を降らせた。そのためバッタの孵化率が著しく向上し、加えて餌となる植物が繁茂したため、70年に一度という甚大な被 […]
- 2020年11月20日
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【だんごむしの素】 カボチャのぴよこパン
サワディカー、愛です。 レンジで簡単にできる虫団子ミックス粉『だんごむしの素』を使ったアレンジ❤レシピです。 米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合なので、米粉がわりにお使い頂けます。 【材料（１匹）】 食用コオロギパウダー配合『だんごむしの素』 ２０g 強力粉 ２０g カボチャ ４０g 蜂蜜 ３g バ […]
- 2020年11月12日
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かずきのNEO昆虫食活動日記④
昆虫食の一歩先へ 今回は、少し真面目に書いてみます（いつも真面目なつもりなんですがｗ） GW頃に、毎日新聞から大きな記事の取材をいただきました。 毎日新聞の連載企画は、経済思想家で大阪市立大学の齋藤幸平先生が資本主義の現代を様々な角度で切り込んでいくというもので、「UberE […]
- 2020年10月28日
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虫の良いお話・初心者入門
内山昭一先生の昆虫食の入門の講座に、お邪魔しました。東風はるかです。 カンボジアでの昆虫食のお話やカンボジアのハーブティーにコオロギ入りモリンガクッキーと物販も楽しめ、貴重な羽化したお蚕さんの甘露煮もあり初心者でなくとも楽しめる内容でした。 昆虫食について、とても解りやすいプロジェクターで美味しさや […]
- 2020年10月16日
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虫を食べて暮らす21
無印良品の「コオロギせんべい」発売に寄せて 日本の虫入りせんべいの元祖は「地蜂せんべい」であろう。 https://insectcuisine.jp/?p=185 長野県大町市にある地蜂愛好会が、地蜂（クロスズメバチ）の廃棄される親蜂５～６匹を焼きこんだせんべいを作った。地元の土産物店などにおいた […]
- 2020年10月7日
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『蜂と蟻に刺されてみた』
昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい！と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『蜂と蟻に刺されてみた』（ジャスティン・O・シュミット、今西康子 訳、白揚 […]
- 2020年9月25日
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虫の良いお話スペシャル版
以前より、憧れていた木谷美咲さんのウツボカズラご飯にお邪魔しました！ 以前、トークイベントにお伺いした際に作り方と使うウツボカズラの品種アラタとベントリコーサとミランダと教えて頂いたのですがなかなか手に入らず断念してしまいました。 今回、念願叶い参加出来ました。 ウツボカズラご飯に向いている、袋の形 […]
- 2020年9月18日
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かずきのNEO昆虫食活動日記③
コオロギコーヒー取り扱い開始 奈良県で昆虫食の活動をしているかずきです。 ８月までクラウドファンディングにより、「コオロギコーヒー」の開発資金を募集していました。このたび、皆さんのご支援により、目標金額を達成し、先日、応援いただいた皆様に発送を行ったところです。 せっかく開発したのに、クラウドファン […]