Bugs Farm Column

(昆虫食コラム)

  • 2021年4月12日
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カミキリムシの虫の良いお話

念願のカミキリムシです!食べたくて、食べたくて、飛び込んだ東風はるかです。 自分で採るのが難しいため、内山先生の昆虫食料理研究会の定例会にお邪魔させて頂きました。 カミキリムシ以外にも、パフェにサンドイッチにサラダと盛り沢山でした。 コオロギの絶食に、3日~5日程度かかることやデュビアが健康食品的な […]

  • 2021年2月19日
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虫を食べて暮らす23

イエバエはすごい! マゴットと聞くと何を連想するだろうか。多くの人がセラピーという単語を思い浮かべるかもしれない。マゴットセラピーとはマゴットつまりハエの幼虫を使った糖尿病による足の壊疽などの治療法のことで、これにより足を切断することなく治癒する確率が高いのである。幼虫は正常な組織を損傷することなく […]

  • 2021年2月10日
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【だんごむしの素】 粉雪舞い散るマウント・ガトーショコラ

サワディカー、愛です。 レンジで簡単にできる虫団子ミックス粉『だんごむしの素』を使ったアレンジ❤レシピです。 米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合なので、米粉がわりにお使い頂けます。 【材料(7cmのココット型)】 食用コオロギパウダー配合『だんごむしの素』 10g 板チョコ(明治ブラックチョコレート […]

  • 2021年2月5日
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『絶倫食』

昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい!と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『絶倫食』(小泉武夫、新潮社/2010年)です。 東京農業大学の名誉教授に […]

  • 2021年1月22日
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【だんごむしの素】 赤パプリカのフォカッチャ

サワディカー、愛です。 レンジで簡単にできる虫団子ミックス粉『だんごむしの素』を使ったアレンジ❤レシピです。 米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合なので、米粉がわりにお使い頂けます。 【材料(1匹)】 食用コオロギパウダー配合『だんごむしの素』 20g コオロギ塩 1g 強力粉 35g 赤パプリカ 2 […]

  • 2020年12月25日
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タガメナイトな虫の良いお話

タガメナイトにお邪魔した、東風はるかです! 楽しみで楽しみで、見つけた時にテンション上がりすぎて周りに驚かれてました。 会場に入った瞬間、昆虫食が大好きな方たちの集いに溶けそうになりました。 全てを記事に、しきれないの私が悲しいです。 出来るだけ、タガメナイトの魅力をお伝えします。 昆虫食の難しさに […]

  • 2020年12月18日
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虫を食べて暮らす22

人間も相変異する?! ~バッタの大発生と新型コロナウイルスの蔓延~ 2018年に二つのサイクロンがアラビア半島を襲い、翌19年には今度はアフリカ東北部のケニア、ソマリア地域にサイクロンが大雨を降らせた。そのためバッタの孵化率が著しく向上し、加えて餌となる植物が繁茂したため、70年に一度という甚大な被 […]

  • 2020年12月4日
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『すいかの匂い』

昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい!と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『すいかの匂い』(江國香織、新潮社/2000年)です。 夏の少女の物語が1 […]

  • 2020年11月20日
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【だんごむしの素】 カボチャのぴよこパン

サワディカー、愛です。 レンジで簡単にできる虫団子ミックス粉『だんごむしの素』を使ったアレンジ❤レシピです。 米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合なので、米粉がわりにお使い頂けます。 【材料(1匹)】 食用コオロギパウダー配合『だんごむしの素』 20g 強力粉 20g カボチャ 40g 蜂蜜 3g バ […]

  • 2020年11月12日
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かずきのNEO昆虫食活動日記④

昆虫食の一歩先へ 今回は、少し真面目に書いてみます(いつも真面目なつもりなんですがw)  GW頃に、毎日新聞から大きな記事の取材をいただきました。  毎日新聞の連載企画は、経済思想家で大阪市立大学の齋藤幸平先生が資本主義の現代を様々な角度で切り込んでいくというもので、「UberE […]

>昆虫食通販 バグズファーム

昆虫食通販 バグズファーム

この度は 昆虫食通販 Bugs Farm(バグズファーム)をご覧いただきありがとうございます。

昆虫食は 罰ゲーム用、2次会の景品、ユニークなプレゼントとしてはもちろん,
・将来の食料源として国連の専門機関 国際連合食料農業機関(FAO)の昆虫食に関するレポートをみて興味が湧いた。
・単純に食としての虫に興味がある。
・SNS拡散力があるメニューを開発したい。
・面白い栄養成分が無いか研究したい。
・化粧品原料として研究したい。
・薬の原料として研究したい。
などなど、、、 まだまだ、始まったばかりのニッチな分野です。

将来昆虫食が食料の主流になることは無いと思いますが、数多くの選択肢の中の一つとなる時代が来れば嬉しいです。
 
バグズファーム 店主

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