- 2019年10月16日
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虫を食べて暮らす13
昆虫食×SDGs～作って食べて考えよう～ 京エコロジーセンター（京都市環境保全活動センター）は京都市伏見区にある。1997年に京都市で京都議定書が採択された。地球温暖化を防ぐため，先進国に対し二酸化炭素など温室効果ガス排出量削減の数値目標を定めたものだった。「京エコロジーセンター（略称：エコセン）は […]
- 2019年10月9日
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虫の良いハナシ アミノ酸ボール
腹持ちが良く行楽にもピッタリな、簡単たんぱく質お握りです。 かなりハードな、レッスンの後だと空腹と疲労でヘロヘロな東風はるかです。 レッスン中に、ドリンクやちっちゃいお菓子とかは食べますがレッスンの内容によりますが逆さまになることが多いときはなるべく軽めにします。 腹筋で胃を締めるのと、上に上がって […]
- 2019年10月3日
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【Bug❤Naan】 コオロギとパクチーのナン
サワディカー、愛です。 計量から焼き上がりまで、約１時間で出来上がる虫感マイルドなナンのレシピです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料（約１５ｃｍ、２匹）】 強力粉 ３０g 薄力粉 １０．５g コオロギパウダー ４．５g ドライイースト […]
- 2019年9月26日
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本物のスタミナ食！ゴキブリさんの虫の良い話
お疲れの時に焼き肉食べたいとかあんまり思わない東風はるかです。 消化に良い、お粥とか雑炊で冬虫夏草入りだと最高に幸せ感じますがお年段そこそこいくからなかなか難しいです。 スタミナつけるにしても身体に優しく、きちんと効いてくれるのが一番好きです。 苦手な方が多いとは思いますが人間より古い生物であり地球 […]
- 2019年9月25日
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『信州人虫を食べる』
昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい！と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『信州人虫を食べる』（田下 昌志・丸山 潔・福本 匡志・横山 裕之・保科 […]
- 2019年9月19日
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コオロギとコオロギパウダーを使った簡単レシピ
サワディカー、愛です。 飲食店さん向け、コオロギとコオロギパウダーを使った簡単レシピを考えてみました。 材料も手順もシンプルなので、是非、お試し頂けると嬉しいです。 【酒】 コオロギのリキュール チョコレートのような風味の美味しいリキュールのレシピです。 カルーアミルク風に牛乳で割ったり、アイスクリ […]
- 2019年9月12日
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『昆虫食先進国ニッポン』
昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい！と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『昆虫食先進国ニッポン』（野中健一、亜紀書房／2008年）です。 世界中を […]
- 2019年9月11日
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虫の良いハナシ コオロギパウダーバナナ
アスリートに必須なフルーツの王道、バナナに来た東風はるかです。バナナといえば、焼きバナナに揚げバナナとありどちらも好きです。 そのままの場合、バナナケースバナナ専用お弁当箱とかに入れないと潰れるとかありましたが今はコンビニで1本買えたりするから気軽に摂れますよね。 そのままでも、バナナは美味しいです […]