その他

• 2020年3月26日
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【だんごむしの素】 プラナリアサブレ

サワディカー、愛です。 レンジで簡単にできる虫団子ミックス粉『だんごむしの素』を使ったアレンジ❤レシピです。 米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合なので、米粉がわりにお使い頂けます。 【材料（１匹）】 食用コオロギパウダー配合『だんごむしの素』　１５ｇ バター　５～６ｇ 砂糖　１ｇ ドライコオロギの頭 […]

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その他

• 2020年3月12日
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昆虫食ノススメ　5

「養殖昆虫ノススメ！？」 昆虫食といえば、野生の虫を捕まえてきて食べるとイメージする人が多いだろう。 ところが、未来食として期待が集まっているのは「昆虫養殖」である。 自然採取は自給自足型ライフスタイルの一部としてはとても効率的だが、季節や気候に左右されやすく年間を通じた安定的な供給が難しい。また種 […]

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昆虫料理

• 2020年3月5日
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『虫を食べる文化誌』

昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい！と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『虫を食べる文化誌』（梅谷献二、創森社／2004年）です。 昆虫の産業的利 […]

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昆虫メニューがある飲食店

• 2020年2月27日
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虫の良いお話　米とサーカス渋谷ＰＡＲＣＯ店

待ち遠しかった、渋谷パルコさんの米とサーカスさんにオープンの日にお伺いしました東風はるかです。 前日から、ハイテンションでショルダーマンウントで痛めた肩も気にならずで当日を迎えました。 ずっと気になってたことが、渋谷パルコさんの米とサーカスさんでクリアになるのが嬉しい限りです。米とサーカスさんは、本 […]

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昆虫料理

• 2020年2月19日
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虫を食べて暮らす15

奈良県営馬見丘陵公園で昆虫食セミナー＆試食会 5時半起床。キャリーバックに食材を詰めながら、用意したリストの項目をひとつずつチェックしていく。現地で手に入らないものばかりなので、眠い目を擦りながら慎重に確認する。昨夜妻が用意しておいてくれた菓子パンを齧りながら家を出る。 この日は奈良県営馬見丘陵公園 […]

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昆虫料理

• 2020年2月12日
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【だんごむしの素】 とびだせコオロギせんべい ３DS

サワディカー、愛です。 レンジで簡単にできる虫団子ミックス粉『だんごむしの素』を使ったアレンジ❤レシピです。 米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合なので、米粉がわりにお使い頂けます。 【材料（３２匹）】 食用コオロギパウダー配合『だんごむしの素』　１袋（８０ｇ） 水　１００ｍｌ 【作り方】 ① だんご […]

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その他

• 2020年2月6日
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昆虫食ノススメ　4

「これが一番美味しい昆虫だ！？」 「今まで食べた中でどの虫が一番美味しかったですか？」というのはよくある質問。なんとなく答えはするものの、一番を決めるのは案外難しい。 インターネットで「美味しい昆虫」と検索すると「美味しい昆虫ベスト10」　「美味しい虫ランキング」などがたくさん見つかるのだが、突っ込 […]

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昆虫食の書籍

• 2020年1月29日
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『むしくいノート』

昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい！と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『むしくいノート』（ムシモアゼルギリコ、株式会社カンゼン／2013年）です […]

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昆虫の栄養

• 2020年1月8日
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キイロスズメバチと虫の良い話

ストレッチですっきりしつつ、身体にエネルギー補給をしっかりしたい東風はるかです。 ストレートスコーピオが、意外と出来るようになりつつもスーパーマンした瞬間痛さにまだ負けてお尻が落とせない悔しさでしくしく泣いてる心身を癒してくれたのは都内某所・昆虫イベント豊富なAさんへお邪魔致しました。 Twitte […]

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昆虫の栄養

• 2019年12月25日
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虫を食べて暮らす14

バッタとエビの食べ比べ実験 私たちが秋に行う「バッタ会」は大人気だ。河原の草原に集まってバッタを採り、その場で揚げて食べるというシンプルな催しだ。食の原点もいえるキャッチ＆イートを手軽に楽しめるのが人気の理由ではないか。バッタを食べた人から「エビに似ている」という感想をよく聞く。バッタはエビと同じで […]

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