虫の良いハナシ アミノ酸ボール

腹持ちが良く行楽にもピッタリな、簡単たんぱく質お握りです。

かなりハードな、レッスンの後だと空腹と疲労でヘロヘロな東風はるかです。

レッスン中に、ドリンクやちっちゃいお菓子とかは食べますがレッスンの内容によりますが逆さまになることが多いときはなるべく軽めにします。

腹筋で胃を締めるのと、上に上がってくるためです。

そんなこんなで、終わりには全身筋肉痛と空腹で何処かに行ってたりします。

アミノ酸を取らないと、身体が悲鳴をあげるため手軽なお握りにコオロギパウダーとクラッシュコオロギを混ぜて効率良くとるメニューです。

お気に入りの七味唐辛子、改めてご紹介すると。

七味唐辛子という呼び名は、関西方面で七色唐辛子や七種唐辛子が江戸・東京界隈の呼び名だそうです。

一般的な中身は、以下になるそうです。

山椒(さんしょう)

食欲不振、消化不良、腹痛等効果あり

の実(おのみ、あさのみ)

必須アミノ酸、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれる。高血圧等に効果あり

黒胡麻(くろごま)

様々な栄養素を含んでおり、植物の中では最高レベル

ビタミンEなどは、血行を良くし動脈硬化に高血圧、貧血、抜け毛に白髪にも良いそうです。

陳皮(ちんぴ、ミカンの皮)

毛細血管を強くし、血流を改善する効果あり

紫蘇(しそ)

防腐・殺菌作用、安眠効果、貧血、健胃効果等あり

芥子(けし、ケシの実)

肌荒れ改善、骨や歯の強化

青海苔(あおのり)

新陳代謝促進、皮膚・粘膜の健康維持

生姜(しょうが)

生活習慣病予防、冷え性改善、免疫力向上

栄養価が高いので、カロリーもありますがほんの少ししか使わないので気にしなくても大丈夫でしょう。

材料

白米か玄米 一合弱かお茶碗位、食べたい分だけで大丈夫です。

コオロギパウダー 5g~10g位

こさじ、1杯位かな

コオロギスナック 3個~5個、大きさ次第と気分に次第

七味唐辛子  お好みで

塩  少量

作り方

ボールに、白米か玄米を入れます。コオロギパウダー、コオロギの個体を食べやすい大きさに崩す。

もしくは、乳鉢と擂り粉木や麺棒で粉々にしておくと食べやすくなります。

最後に七味唐辛子をパラパラとお好みで入れます。入れなくても大丈夫です。お好みです。

ざっくりと全体をかき混ぜる。

塩を軽く手に着けて、お握りを作る。

以上です。 

七味唐辛子意外にも一味や山椒、チリパウダーも使えるのでお好みに合わせてみて下さい。

個体のコオロギも色々あるので、試して頂けると良いかと思います。

食感と香りで、食べやすいのと満足感のある一品です。

上から時計周りに、粉チーズ入り七味唐辛子コオロギとパウダー入り・

コオロギとパウダー・パウダーのみ・七味唐辛子コオロギとパウダー

のメニューになります。

シンプルが一番、じわじわとコオロギ出汁が効いて美味しい

食感的には、コオロギのクラッシュがサクサクとした食感のパウダー入り

七味唐辛子コオロギは、後味出汁で優しく胡麻の風味で旨し

七味唐辛子コオロギとパウダーに粉チーズは、まろやかでピリッ山椒七味で出汁が最後にふわりチーズの香りがきてあとをひく

※食べた時に、コオロギの脚が歯に挟まるので事前に潰してからしゃもじで混ぜると挟まりにくいです。

美味しく、楽しく、手軽なアミノ酸ボールでした。食べ過ぎ注意で、お試し下さい。

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昆虫食通販 バグズファーム

この度は 昆虫食通販 Bugs Farm(バグズファーム)をご覧いただきありがとうございます。

昆虫食は 罰ゲーム用、2次会の景品、ユニークなプレゼントとしてはもちろん,
・将来の食料源として国連の専門機関 国際連合食料農業機関(FAO)の昆虫食に関するレポートをみて興味が湧いた。
・単純に食としての虫に興味がある。
・SNS拡散力があるメニューを開発したい。
・面白い栄養成分が無いか研究したい。
・化粧品原料として研究したい。
・薬の原料として研究したい。
などなど、、、 まだまだ、始まったばかりのニッチな分野です。

将来昆虫食が食料の主流になることは無いと思いますが、数多くの選択肢の中の一つとなる時代が来れば嬉しいです。
 
バグズファーム 店主

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