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2019年11月

  • 2019年11月27日
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虫の良い大人甘いお話 蜂蜜チョコクリームなコオロギプロテイン

バックアイーシャがあと少しで完成しそうでしなくて、じたばたしている東風はるかです。 乾燥滑りでポールに、シットした瞬間にするする落ちて季節を感じるのがポールダンサーです。 筋肉保温で着ぐるみ化して保湿クリームにお世話にならずにはいられません。 そんな切ない、私に心地好いカカオプロテインとコオロギプロ […]

  • 2019年11月22日
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【Bug❤Cinnamon】 コオロギとシナモンのフラワーロール

サワディカー、愛です。 コオロギとシナモンのフラワーロールのレシピです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料(1匹)】 強力粉 15g マヨネーズ 小さじ1 ドライイースト 小さじ0.1 コオロギパウダー 小さじ1 砂糖 小さじ1.5 シナ […]

  • 2019年11月20日
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昆虫食ノススメ 2

「昆虫は食べたくない人々!?」 現代の日本では「虫」は食べたくない。という人が多数派。 美味しくて栄養もあり、食糧危機回避の切り札として注目される未来食なのだ。また伝統的に昆虫食を行なっている地域も多く、世界的にみるとかなりメジャーな食材なのだ。ということを説明してみても、嫌なものは嫌という人は多い […]

  • 2019年11月15日
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『食べものからみた聖書』

昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい!と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『食べものからみた聖書』(河野友美、日本基督教団出版局/1984年)です。 […]

  • 2019年11月14日
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特報・虫の知らせな虫の良いお話

先日、パンとサーカスさんにて行われたフェイクミートの試食会にお邪魔させていただた東風はるかです。 フェイクミートって、何? そう思う方がほとんどかと思います。こちらの解説は、少々お待ちくださいね。 ドキドキとワクワクが止まらない、試食会です。 東風はるか的には、未知の世界を楽しめることが嬉しくて記事 […]

  • 2019年11月8日
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【コオロギ塩】 コオロギと柿の塩プリン

【コオロギ塩】 コオロギと柿の塩プリン サワディカー、愛です。 新発売のコオロギ塩を入手したので、早速使ってみました。 旬の柿とコオロギ塩を使ったプリンのレシピです。 【材料】 コオロギ塩 柿 1個 豆乳(柿の果肉の半量ぐらい) 蜂蜜 【作り方】 ① 柿をくり抜いて、器にします。 (硬い場合、少しレ […]

  • 2019年11月7日
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昆虫食ノススメ 1

「昆虫は未来食!?」 日本では少子化による人口減少が問題とされているけれども、世界規模でいうとアフリカや南アジア、オセアニアなどを中心に人口は爆発的に増えていて、2050年には96億人に達する勢いなのだ。  人類は30年で食糧生産を60%増加する必要あり。ところが気候変動や資源の枯渇、災害やウィルス […]

>昆虫食通販 バグズファーム

昆虫食通販 バグズファーム

この度は 昆虫食通販 Bugs Farm(バグズファーム)をご覧いただきありがとうございます。

昆虫食は 罰ゲーム用、2次会の景品、ユニークなプレゼントとしてはもちろん,
・将来の食料源として国連の専門機関 国際連合食料農業機関(FAO)の昆虫食に関するレポートをみて興味が湧いた。
・単純に食としての虫に興味がある。
・SNS拡散力があるメニューを開発したい。
・面白い栄養成分が無いか研究したい。
・化粧品原料として研究したい。
・薬の原料として研究したい。
などなど、、、 まだまだ、始まったばかりのニッチな分野です。

将来昆虫食が食料の主流になることは無いと思いますが、数多くの選択肢の中の一つとなる時代が来れば嬉しいです。
 
バグズファーム 店主

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