タガメナイトな虫の良いお話

タガメナイトにお邪魔した、東風はるかです!

楽しみで楽しみで、見つけた時にテンション上がりすぎて周りに驚かれてました。

会場に入った瞬間、昆虫食が大好きな方たちの集いに溶けそうになりました。

全てを記事に、しきれないの私が悲しいです。

出来るだけ、タガメナイトの魅力をお伝えします。

昆虫食の難しさに関してのお話から、タガメサイダーの開発秘話等ありました。

カウンターには、昆虫食がこれほどという位豊富にあり最初に何を頂くか迷ってしまいました。

早速ですが、タガメサイダーのビールから頂きました。美味しくて、きちんと画像が撮りきれず申し訳ありません。

タガメサイダーの爽やか香りと甘さ、ビールとぴったりなビアカクテルです。

ピザもコオロギの食感や出汁が、しっかり味わえつつトマトの甘さとバランスのとれた美味しいメニューです.

タガメナムプリックのタコス、タイのおかずであるナムプリックにタガメ入りで辛さ控えでさっぱりしてて美味しいです。

ちょい虫メニュー、焼きそば・ラーメン美味しいのもありますしちょい虫できちんとたんぱく質や野菜もとれるので良いですよね。

コオロギドーナツ、これだけでも美味しいしトッピングのバッタキャラメルは店頭販売をお願いしたい位です。

カスタマイズもお願いでき、コオロギドーナツにアイスクリームにバッタキャラメルをトッピングして頂きました。

タガメサイダーですがメーカーさんから、山形出身の方が開発に関われていてとてもスムーズだったこというお話も聞けてとても楽しい時間でした。

タガメサイダーで、ノンアルコールカクテルやカクテルを各テーブルでしのぎを削りタガメサイダーを満喫できるイベントでした。

TAKEOのスタッフさん、御同席頂いた皆さま、有り難うございます。

また、タガメサイダービールが呑みたい東風はるかです。

>昆虫食通販 バグズファーム

昆虫食通販 バグズファーム

この度は 昆虫食通販 Bugs Farm(バグズファーム)をご覧いただきありがとうございます。

昆虫食は 罰ゲーム用、2次会の景品、ユニークなプレゼントとしてはもちろん,
・将来の食料源として国連の専門機関 国際連合食料農業機関(FAO)の昆虫食に関するレポートをみて興味が湧いた。
・単純に食としての虫に興味がある。
・SNS拡散力があるメニューを開発したい。
・面白い栄養成分が無いか研究したい。
・化粧品原料として研究したい。
・薬の原料として研究したい。
などなど、、、 まだまだ、始まったばかりのニッチな分野です。

将来昆虫食が食料の主流になることは無いと思いますが、数多くの選択肢の中の一つとなる時代が来れば嬉しいです。
 
バグズファーム 店主

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