【だんごむしの素】 ドドド、ドドド、ドドラ焼き

サワディカー、愛です。

レンジで簡単にできる虫団子ミックス粉『だんごむしの素』を使ったアレンジ❤レシピです。

米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合なので、米粉がわりにお使い頂けます。

【材料】

食用コオロギパウダー配合『だんごむしの素』 30g

蜂蜜 10g

卵 半個(正味25g)

ベーキングパウダー 0.5g

サラダ油 適量

お好みのあんこ

【作り方】

① だんごむしの素、ベーキングパウダーを混ぜます。

② 溶き卵を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

③ 蜂蜜を加えて混ぜます。

④ フライパンを熱して、サラダ油を薄くしきます。

(余分なサラダ油はペーパーなどで拭いてください)

⑤ ホットケーキと同じ要領で生地を焼きます。

⑥ 生地の表面に気泡が出てきたら、ひっくり返します。

⑦ お好みであんこなどを挟みます。

(あんこにコオロギを混ぜると胡桃あんっぽくなりオススメです!)

【実食レポ】

だんごむしの素でドラ焼きの皮を焼くと美味しいと聞いたので、

ガトーショコラ(別レシピ)で残った半卵を使って作ってみました。

だんごむしの素はサラサラ溶けやすいように粒子の細かい和菓子用のハイグレードな米粉を使っているので

和のスイーツを作る際にもオススメです。

大変おいしくできました、ごちそうサマサマ!

小腹が満たされたところで、、、

ドラ焼きのドラはドラえもんのドラ。

ドラえもんの映画で泣くことをドラ泣きというらしいですが、

私は眠くて寒いと、悲しくもないのに涙と鼻水が滝のように出ます。

たぶん体内から温水を出して暖を取ろうと、脳が指令を出しているんでしょうね。

顔面だけポカポカします。

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

では、また次回!

コップンカー、ヂューガンマイ、愛でした!

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昆虫食通販 バグズファーム

この度は 昆虫食通販 Bugs Farm(バグズファーム)をご覧いただきありがとうございます。

昆虫食は 罰ゲーム用、2次会の景品、ユニークなプレゼントとしてはもちろん,
・将来の食料源として国連の専門機関 国際連合食料農業機関(FAO)の昆虫食に関するレポートをみて興味が湧いた。
・単純に食としての虫に興味がある。
・SNS拡散力があるメニューを開発したい。
・面白い栄養成分が無いか研究したい。
・化粧品原料として研究したい。
・薬の原料として研究したい。
などなど、、、 まだまだ、始まったばかりのニッチな分野です。

将来昆虫食が食料の主流になることは無いと思いますが、数多くの選択肢の中の一つとなる時代が来れば嬉しいです。
 
バグズファーム 店主

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