- 2019年10月16日
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虫を食べて暮らす13
昆虫食×SDGs～作って食べて考えよう～ 京エコロジーセンター（京都市環境保全活動センター）は京都市伏見区にある。1997年に京都市で京都議定書が採択された。地球温暖化を防ぐため，先進国に対し二酸化炭素など温室効果ガス排出量削減の数値目標を定めたものだった。「京エコロジーセンター（略称：エコセン）は […]
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「コオロギ」の検索結果25件
コオロギ
- 2019年10月9日
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虫の良いハナシ アミノ酸ボール
腹持ちが良く行楽にもピッタリな、簡単たんぱく質お握りです。 かなりハードな、レッスンの後だと空腹と疲労でヘロヘロな東風はるかです。 レッスン中に、ドリンクやちっちゃいお菓子とかは食べますがレッスンの内容によりますが逆さまになることが多いときはなるべく軽めにします。 腹筋で胃を締めるのと、上に上がって […]
- 2019年10月3日
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【Bug❤Naan】 コオロギとパクチーのナン
サワディカー、愛です。 計量から焼き上がりまで、約１時間で出来上がる虫感マイルドなナンのレシピです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料（約１５ｃｍ、２匹）】 強力粉 ３０g 薄力粉 １０．５g コオロギパウダー ４．５g ドライイースト […]
- 2019年9月25日
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『信州人虫を食べる』
昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい！と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『信州人虫を食べる』（田下 昌志・丸山 潔・福本 匡志・横山 裕之・保科 […]
- 2019年9月19日
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コオロギとコオロギパウダーを使った簡単レシピ
サワディカー、愛です。 飲食店さん向け、コオロギとコオロギパウダーを使った簡単レシピを考えてみました。 材料も手順もシンプルなので、是非、お試し頂けると嬉しいです。 【酒】 コオロギのリキュール チョコレートのような風味の美味しいリキュールのレシピです。 カルーアミルク風に牛乳で割ったり、アイスクリ […]
- 2019年9月11日
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虫の良いハナシ コオロギパウダーバナナ
アスリートに必須なフルーツの王道、バナナに来た東風はるかです。バナナといえば、焼きバナナに揚げバナナとありどちらも好きです。 そのままの場合、バナナケースバナナ専用お弁当箱とかに入れないと潰れるとかありましたが今はコンビニで1本買えたりするから気軽に摂れますよね。 そのままでも、バナナは美味しいです […]
- 2019年9月6日
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虫を食べて暮らす12
昆虫食の会in氷見～富山県氷見市で初の試み～ 夜明けとともに起床、カーテンを開けると5メートル先から水田が広がっていた。稲穂も8月上旬のこの時期はまだ緑一色でみずみずしい。昨夜遅く宿に入ったので周囲の環境は分かっていなかったので、これほど水田が広がっているとは思っていなかった。あとで聞いたのだが、こ […]
- 2019年9月4日
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【Bug❤Rolling】 コオロギと小葱のローリング
サワディカー、愛です。 巻いて、巻いて、ひたすらローリングした虫感マイルドなレシピです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料（１匹）】 中力粉 １５g 薄力粉 １０．５g コオロギパウダー ４．５g 小葱 大さじ１（みじん切り） マヨネーズ […]
- 2019年8月23日
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【Bug❤Ginger】 コオロギとジンジャーハニーのビスキーパン
サワディカー、愛です。 計量から焼き上がりまで、約１時間で出来上がる虫感マイルドなパンのレシピです。 ビスケットのようなビスキー食感なので、おやつにもオススメです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料（３匹）】 中力粉 ３５g 薄力粉 １２ […]