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未分類

  • 2021年2月19日
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虫を食べて暮らす23

イエバエはすごい! マゴットと聞くと何を連想するだろうか。多くの人がセラピーという単語を思い浮かべるかもしれない。マゴットセラピーとはマゴットつまりハエの幼虫を使った糖尿病による足の壊疽などの治療法のことで、これにより足を切断することなく治癒する確率が高いのである。幼虫は正常な組織を損傷することなく […]

  • 2021年2月10日
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【だんごむしの素】 粉雪舞い散るマウント・ガトーショコラ

サワディカー、愛です。 レンジで簡単にできる虫団子ミックス粉『だんごむしの素』を使ったアレンジ❤レシピです。 米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合なので、米粉がわりにお使い頂けます。 【材料(7cmのココット型)】 食用コオロギパウダー配合『だんごむしの素』 10g 板チョコ(明治ブラックチョコレート […]

  • 2020年12月18日
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虫を食べて暮らす22

人間も相変異する?! ~バッタの大発生と新型コロナウイルスの蔓延~ 2018年に二つのサイクロンがアラビア半島を襲い、翌19年には今度はアフリカ東北部のケニア、ソマリア地域にサイクロンが大雨を降らせた。そのためバッタの孵化率が著しく向上し、加えて餌となる植物が繁茂したため、70年に一度という甚大な被 […]

  • 2020年11月12日
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かずきのNEO昆虫食活動日記④

昆虫食の一歩先へ 今回は、少し真面目に書いてみます(いつも真面目なつもりなんですがw)  GW頃に、毎日新聞から大きな記事の取材をいただきました。  毎日新聞の連載企画は、経済思想家で大阪市立大学の齋藤幸平先生が資本主義の現代を様々な角度で切り込んでいくというもので、「UberE […]

  • 2020年1月29日
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『むしくいノート』

昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい!と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『むしくいノート』(ムシモアゼルギリコ、株式会社カンゼン/2013年)です […]

  • 2019年9月6日
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虫を食べて暮らす12

昆虫食の会in氷見~富山県氷見市で初の試み~ 夜明けとともに起床、カーテンを開けると5メートル先から水田が広がっていた。稲穂も8月上旬のこの時期はまだ緑一色でみずみずしい。昨夜遅く宿に入ったので周囲の環境は分かっていなかったので、これほど水田が広がっているとは思っていなかった。あとで聞いたのだが、こ […]

  • 2019年8月7日
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【Bug❤Avocado】 コオロギとアボカドのポンデケージョ

サワディカー、愛です。 計量から焼き上がりまで、約30分で出来上がる虫感マイルドなポンデケージョ(もっちりチーズパン)のレシピです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料(手乗りサイズ、2匹)】 完熟アボカド(裏ごし) 20g キャッサバスタ […]

  • 2019年7月26日
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【Bug❤Cheese】 コオロギと王冠チーズのカリカリ

サワディカー、愛です。 調理時間は約5分、虫感マイルドな簡単&激旨オツマミのレシピです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料(シリコンカップ 6号、4匹)】 コオロギパウダー 小さじ0.5 スライスチーズ 1枚 柚子コショウ 適量(お好みで […]

  • 2019年7月10日
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【Bug❤Bagel】 コオロギとニンジンのベーグル

サワディカー、愛です。 計量から焼き上がりまで、約1時間で出来上がる虫感マイルドなベーグルのレシピです。 1個あたり100~150kcalぐらいなので、真夜中に食べても罪悪感のない良心的なカロリーです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料( […]

>昆虫食通販 バグズファーム

昆虫食通販 バグズファーム

この度は 昆虫食通販 Bugs Farm(バグズファーム)をご覧いただきありがとうございます。

昆虫食は 罰ゲーム用、2次会の景品、ユニークなプレゼントとしてはもちろん,
・将来の食料源として国連の専門機関 国際連合食料農業機関(FAO)の昆虫食に関するレポートをみて興味が湧いた。
・単純に食としての虫に興味がある。
・SNS拡散力があるメニューを開発したい。
・面白い栄養成分が無いか研究したい。
・化粧品原料として研究したい。
・薬の原料として研究したい。
などなど、、、 まだまだ、始まったばかりのニッチな分野です。

将来昆虫食が食料の主流になることは無いと思いますが、数多くの選択肢の中の一つとなる時代が来れば嬉しいです。
 
バグズファーム 店主

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