- 2019年9月6日
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虫を食べて暮らす12
昆虫食の会in氷見～富山県氷見市で初の試み～ 夜明けとともに起床、カーテンを開けると5メートル先から水田が広がっていた。稲穂も8月上旬のこの時期はまだ緑一色でみずみずしい。昨夜遅く宿に入ったので周囲の環境は分かっていなかったので、これほど水田が広がっているとは思っていなかった。あとで聞いたのだが、こ […]
- 2019年9月4日
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【Bug❤Rolling】 コオロギと小葱のローリング
サワディカー、愛です。 巻いて、巻いて、ひたすらローリングした虫感マイルドなレシピです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料（１匹）】 中力粉 １５g 薄力粉 １０．５g コオロギパウダー ４．５g 小葱 大さじ１（みじん切り） マヨネーズ […]
- 2019年8月28日
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『中国 虫の奇聞録』
昆虫食に関する本 昆虫食について本を読んで知りたい！と思っている方のご参考になれば幸いです。 こんにちは、清田彩です。私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『中国 虫の奇聞録』（瀬川千秋、大修館書店／2016年）です。 中国人と昆 […]
- 2019年8月27日
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虫を食べて暮らす 11
セミ会から虫フェスへ～関西の場合～ セミ会の歴史は長い。すでに20年近く続く夏の人気イベントである。内容はセミを捕って食べるという実にシンプルなものだ。セミの美味しさを知る人にとっては、セミの鳴き声を聞くとセミが食べたくなる。こうして年々セミ食ファンが増えていく。そのため募集開始と同時に予約が殺到す […]
- 2019年8月23日
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【Bug❤Ginger】 コオロギとジンジャーハニーのビスキーパン
サワディカー、愛です。 計量から焼き上がりまで、約１時間で出来上がる虫感マイルドなパンのレシピです。 ビスケットのようなビスキー食感なので、おやつにもオススメです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料（３匹）】 中力粉 ３５g 薄力粉 １２ […]
- 2019年8月22日
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虫を食べて暮らす 10
今年も「セミ会」の季節がやってきた たしか2003年だったと思う。あの年は記録的な冷夏で、梅雨明けがないままに秋になってしまった記憶がある。あの夏もセミ会はやっていて、公園にでかけたのだが、セミはほとんど採れなかった。あのころはいまのように参加者が多いわけではなく、10名足らずのメンバーで、採れない […]
- 2019年8月21日
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おやつや夜食に虫の良い話
スパイシーコーン エアコンで疲れ気味な東風はるかです。エアコンないと生活できないけどね‥‥しかも冷えたポールが、ないと何も出来ないから困りものです。 アウトドアが好きなんですが、基本インドアなので気温差に弱い日々です。 ポールのレッスン後は、必ずお腹が空くのと甘いのやスパイシーなのがやたら欲しく […]
- 2019年8月16日
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『「食」の課外授業』
昆虫食に関する本 こんにちは、清田彩です。 このブログでは、私が今までに読んだ本の中から「昆虫食に関する本」の感想を綴っていきます。 昆虫食について本を読んで知りたい！と思っている方のご参考になれば幸いです。 今回感想をお伝えする本のタイトルは『「食」の課外授業』（西江雅之、平凡社／2005年）です […]