TAG

コオロギ

  • 2020年10月16日
  • 0件

虫を食べて暮らす21

無印良品の「コオロギせんべい」発売に寄せて 日本の虫入りせんべいの元祖は「地蜂せんべい」であろう。 https://insectcuisine.jp/?p=185  長野県大町市にある地蜂愛好会が、地蜂(クロスズメバチ)の廃棄される親蜂5~6匹を焼きこんだせんべいを作った。地元の土産物店などにおいた […]

  • 2019年10月9日
  • 0件

虫の良いハナシ アミノ酸ボール

腹持ちが良く行楽にもピッタリな、簡単たんぱく質お握りです。 かなりハードな、レッスンの後だと空腹と疲労でヘロヘロな東風はるかです。 レッスン中に、ドリンクやちっちゃいお菓子とかは食べますがレッスンの内容によりますが逆さまになることが多いときはなるべく軽めにします。 腹筋で胃を締めるのと、上に上がって […]

  • 2019年9月4日
  • 0件

【Bug❤Rolling】 コオロギと小葱のローリング

サワディカー、愛です。 巻いて、巻いて、ひたすらローリングした虫感マイルドなレシピです。 コオロギパウダーはメーカーによって、かなり仕様が異なるので、お好みで加減してください。 【材料(1匹)】 中力粉 15g 薄力粉 10.5g コオロギパウダー 4.5g 小葱 大さじ1(みじん切り) マヨネーズ […]

>昆虫食通販 バグズファーム

昆虫食通販 バグズファーム

この度は 昆虫食通販 Bugs Farm(バグズファーム)をご覧いただきありがとうございます。

昆虫食は 罰ゲーム用、2次会の景品、ユニークなプレゼントとしてはもちろん,
・将来の食料源として国連の専門機関 国際連合食料農業機関(FAO)の昆虫食に関するレポートをみて興味が湧いた。
・単純に食としての虫に興味がある。
・SNS拡散力があるメニューを開発したい。
・面白い栄養成分が無いか研究したい。
・化粧品原料として研究したい。
・薬の原料として研究したい。
などなど、、、 まだまだ、始まったばかりのニッチな分野です。

将来昆虫食が食料の主流になることは無いと思いますが、数多くの選択肢の中の一つとなる時代が来れば嬉しいです。
 
バグズファーム 店主

CTR IMG